더나은보호작업장

더나은보호작업장은 경기 성남시 중원구 상대원동 SK엔테크노파크에 자리 잡고 있으며, 커피 생두를 로스팅하여 원두 및 드립백 형태의 커피 제품을 만듭니다. 세계 각지의 산지에서 들여온 스페셜티 및 프리미엄 원두를 수분율과 습도에 맞춰 로스팅한 뒤 소분 및 포장 공정을 거쳐 생산합니다. 제조 시설은 30.2㎡ 규모로 2025년부터 운영하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2271곳, 경기 성남시 36곳 있습니다. 사무실이나 가정에서 즐기는 음료용으로 활용되며, 기업의 행사 답례품이나 선물용으로도 수요가 많아 식품 산업 분야에 공급됩니다. 드립백은 컵에 걸고 뜨거운 물만 부으면 되는 간편한 커피로, 그라인더나 드리퍼 없이 어디서든 추출할 수 있습니다. 로스팅 원두는 에티오피아, 케냐, 콜롬비아, 브라질 등에서 온 생두를 산지 특성에 맞춰 볶아내어 다양한 산미와 바디감을 즐길 수 있도록 구성했습니다. 디카페인 커피는 카페인 섭취가 조심스러운 상황에서도 원두 본연의 풍미를 그대로 느낄 수 있도록 만든 제품입니다. 전문 로스터가 원두의 수분율과 당일의 습도를 고려해 로스팅 프로파일을 정밀하게 설정하여 맛을 내고 있습니다. 특히 품질을 높이기 위해 발달장애인 크루들이 깨진 콩, 덜 익은 콩, 벌레 먹은 콩 등 결점두를 일일이 손으로 골라내는 핸드픽 공정을 직접 수행하여 잡미를 제거하고 깨끗한 단맛을 구현합니다. 로스팅 설비와 포장 장비를 갖추고 있으며, 성남일반산업단지 내 SK엔테크노파크에서 생산 활동을 이어오고 있습니다. 2025년에 공장을 등록하여 운영을 시작하였습니다.