서울 마포구에 위치한 (주)탑테이블은 3D 푸드 프린터를 만듭니다. 이 장비는 식품 재료를 층층이 쌓아 올려 디자인된 형태의 음식을 만들어 내는 기계로, 레스토랑이나 카페에서 새로운 형태의 메뉴를 개발하거나 특수한 식단을 제공할 때 사용됩니다.
알루미늄, 유리, PP, 고무, 실리콘 등 다양한 소재를 받아 3D 프린팅 및 적층 공법과 정밀 가공, 조립 과정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2025년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 73.0㎡입니다.
식음료 및 푸드테크 산업의 제조 및 서비스 라인에 들어가는 장비로, 외식 업계의 메뉴 혁신과 스마트 매장 운영 시스템에 활용됩니다.
주력 제품인 Foodian은 Tri-D 디자인 소프트웨어와 전용 Food Ink를 결합해 올인원 3D 푸드 프린팅을 구현하는 솔루션입니다. 이 장비는 복잡한 형태의 음식을 정밀하게 출력하여 시각적 효과를 극대화하는 데 쓰입니다. 또한 Goyoo 플랫폼은 주문부터 제작까지의 과정을 관리하여 고객 경험과 매장 운영 효율을 동시에 해결하는 스마트 시스템입니다.
3D 적층 성형 기술을 기반으로 식품 소재를 다루며, 전용 소프트웨어를 통해 디자인 데이터를 해석하고 적층 공정을 제어합니다. 알루미늄 등 금속 소재와 PP, 실리콘 등 고분자 소재를 정밀 가공하여 프린터 본체를 제작하고, 식품 소재 연구와 연계하여 출력 가능한 잉크 범위를 확장하는 기술 개발을 진행합니다.
2022년 11월에 인터넷신문사업 등록을 마쳤으며, 2025년 4월에 Foodian 1.0+ 모델을 출시했습니다. 2025년 7월에는 KOICA CTS 실증사업에 제안서를 제출하고, 10월에는 경북지역 푸드테크 간담회에 참여하는 등 최근 활동 이력이 있습니다.