(주)와이엔비컴퍼니

경기 고양시에 자리한 ㈜와이엔비컴퍼니는 빵과 쿠키를 비롯한 다양한 베이커리 제품과 커피 원두를 생산하는 식품 제조 기업입니다. 밀가루, 버터, 치즈크림, 설탕, 견과류 등의 원재료를 사용하여 빵과 과자류를 제조합니다. 115.3㎡ 규모의 건축 면적을 갖춘 제조 시설에서 2023년부터 공장을 운영해 왔으며, 로스터리 시설을 통한 원두 가공 공정도 함께 수행합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 경기 고양시 27곳 있습니다. 생산된 제품은 식음료 산업 전반에 공급되며, 카페 프랜차이즈나 베이커리 매장의 메뉴 구성 및 식자재로 활용됩니다. 주요 제품으로는 바스크 치즈케이크와 황치즈 마카다미아 쿠키, 모찌쿠키 등이 있으며, 프레즐 및 쿠키 생지류도 함께 생산합니다. 커피류는 미루꾸 시그니처 블렌딩 원두인 버드블루를 포함하여 드립백, 캡슐 커피, RTD 파우치 커피 등 다양한 형태로 제작합니다. 열풍식 로스팅 방식을 통해 원두의 풍미를 고르게 구현하며, 대량 생산 시에도 정밀 자동화 시스템을 통해 로스팅 데이터를 재현하여 맛의 일관성을 유지합니다. 또한 원료 입고부터 완제품 출고까지 부설 연구소의 품질관리팀이 상시 데이터를 모니터링하며 로트 추적 검사 및 품질 개선 연구를 진행합니다. 대형 로스터기, 생두 저장 탱크, 자동 배합기, 자동 석발기, 자동 포장기를 포함한 생산 라인을 보유하고 있습니다. 2017년 설립 이후 2019년 고양 물류센터를 준공하였으며, 2022년 식품제조업 및 가공업 등록을 거쳐 2024년 파주 물류센터를 준공하며 생산 및 유통 기반을 확장해 왔습니다.