다인홀딩스

경기 광주시에 위치한 다인홀딩스는 닭강정 전문점에 공급되는 소스류와 튀김옷 재료인 쌀베타믹스를 주로 제조하는 식품 제조 기업입니다. 각종 요리의 맛을 내는 조미료와 가공식품을 생산하여 외식 산업 현장에 직접적인 식재료를 공급하고 있습니다. 물엿, 정백당, 간장, 쌀, 소맥분 등 주요 원재료를 배합하고 가공하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2014년부터 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 341.9㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1,982곳, 경기 광주시에 20곳 있습니다. 생산된 소스와 파우더, 조리식품은 주로 외식 프랜차이즈나 편의점 및 백화점 유통 채널의 식품 산업 전반에 쓰입니다. 가마로강정 매콤한 소스와 달콤한 소스는 닭강정의 맛을 결정하는 핵심 조미료로 쓰입니다. 쌀베타믹스는 치킨이나 강정류를 튀길 때 사용하는 파우더로 바삭한 식감을 만드는 데 도움을 줍니다. 또한 즉석조리식품과 양념육 등은 간편하게 조리하여 섭취할 수 있도록 가공된 제품입니다. 소스와 장류를 균일하게 혼합하기 위해 호모미싱 탱크를 활용한 공법을 사용합니다. 육수 추출 공정 라인을 갖추어 액상 원료를 체계적으로 다루며 축산 가공물에 대한 양념 배합 기술을 보유하고 있습니다. 소스와 파우더는 물론 원물인 계육 가공까지 직접 수행하는 공정 체계를 갖추고 있습니다. 2016년 다인홀딩스 설립 이후 2017년 육수 추출 공정 라인을 도입하였고, 2020년에는 소스 및 장류 생산을 위한 호모미싱 탱크 설비를 증설하였습니다. 2023년에는 연간 2,000톤 규모의 태국산 순살강정육 가공 능력을 확보했습니다. 경기 광주시에 제1공장인 다인홀딩스와 별도로 축산가공 전문의 제2공장인 다인팩토리를 운영 중입니다.