(주)강순의명가

전라남도 여수시에 위치한 자연의명가는 여수의 맑은 해풍을 담은 갓김치와 건멸치를 비롯한 다양한 전통 식품을 생산하는 기업입니다. 소비자의 식탁에 오르는 자연의 건강한 맛과 영양을 살린 먹거리를 만들기 위해 끊임없이 연구하고 있습니다. 현지의 좋은 땅과 청정해역에서 얻은 갓과 삶은 멸치를 주원료로 하여 전통적인 조리 공법으로 김치와 수산 가공품을 제조합니다. 2011년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 김치·절임 공장 717곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1357곳, 전남 여수시 22곳 있습니다. 건강한 먹거리를 필요로 하는 소비자들에게 직접 전달되는 식품 산업 전반에 쓰이며, 가정 내 간편한 식사나 반찬으로 활용됩니다. 여수돌산갓김치는 여수 지역의 특산물인 갓을 사용하여 알싸하고 깊은 맛을 낸 대표 제품입니다. 포기김치는 배추를 절여 갖은 양념과 함께 버무린 기본적인 반찬이며, 총각김치는 무의 아삭한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 다양한 식단에 곁들여집니다. 이 외에도 수제영양밥과 한우설렁탕 등을 생산하여 간편한 한 끼 식사를 돕습니다. 식재료 본연의 맛을 유지하기 위해 고유의 양념 배합과 저온 숙성 공법을 적용합니다. 갓과 배추, 수산물 등 원재료의 상태에 따라 엄격한 세척 및 선별 과정을 직접 수행하며, 재료가 가진 영양분이 손실되지 않도록 정성스러운 수작업과 자동화 설비를 적절히 조화시켜 가공 범위를 설정합니다. 2014년 그린프레시 푸드 법인 설립을 시작으로 2015년 강순의명가로 상호를 변경하였습니다. 2023년에는 여수 1공장 인접 부지에 수산물 가공을 위한 제2공장을 준공하였으며, 2025년에는 강원특별자치도 정선에 지사 및 공장을 설립하며 생산 기반을 확장했습니다. 2026년에는 사명을 자연의명가로 변경하여 현재에 이르고 있습니다.