(주)아라움

전남 여수시에 자리한 아라움은 오징어나 쥐치, 명태와 같은 수산물을 가공하여 조미건어포와 튀김 제품을 생산하는 식품 전문 기업입니다. 바다에서 얻은 원재료를 활용해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 안주류나 간식 형태의 가공식품을 주로 제조하고 있습니다. 오징어, 쥐치포, 명태알포 등의 원자재를 수급하여 세척, 조미, 건조, 튀김 등의 공정을 거쳐 제품을 완성합니다. 제조 시설은 1,019.4㎡ 규모이며 2012년부터 해당 사업장에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「김·수산가공」 품목은 전국에 3,287곳, 전남 여수시에 88곳 있습니다. 조미건어포와 튀김류 제품은 식품 산업에 속하며, 간편한 안주나 간식을 찾는 소비자가 주로 찾는 유통 채널과 외식 시장으로 나갑니다. 후라이드 바삭닭가슴살은 닭가슴살을 튀겨내 바삭한 식감을 살린 제품이며, 블랙타이거새우머리튀김은 새우 머리 부위를 튀겨내 고소한 풍미를 강조한 안주용 간식입니다. 또한 김스낵은 김을 원료로 하여 바삭하게 튀겨내거나 구워낸 제품으로, 매콤한 맛이나 간장 맛 등을 더해 다양한 연령층이 즐길 수 있도록 구성하였습니다. 수산물을 활용한 튀김 및 건어포 제조 공법을 보유하고 있으며, 튀긴 닭육포와 튀긴 오징어포를 만드는 고유한 제조 방법을 연구하여 적용하고 있습니다. 돌산갓과 같은 지역 농산물을 기능성 재료로 활용하거나, 천연 항산화 물질을 첨가하여 제품의 보존성을 높이는 등 식품의 품질을 유지하기 위한 기술을 직접 수행합니다. 식품 제조 및 포장을 위한 생산 설비를 갖추고 있으며 2012년 설립 이후 지속적인 증설과 연구개발을 거듭해 왔습니다. 2015년 자본금을 증자하며 생산 기반을 확충하였고, 현재 여수오천일반산업단지 내에서 제품 생산을 이어가고 있습니다.