미가식품영농조합법인

전라남도 순천시에 위치한 미가식품영농조합법인은 매실과 배 등 자연 재료를 활용하여 음용이나 요리에 쓰이는 발효식초를 만드는 회사입니다. 건합초와 다양한 과실을 주원료로 발효 과정을 거쳐 제품을 생산하고 있으며, 2012년부터 해당 사업장에서 제조 시설을 운영하고 있습니다. 제조 시설은 총 697.3㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「장류·조미료·소스」 품목은 전국에 2558곳, 전남 순천시에 12곳 있습니다. 생산된 제품은 요리의 풍미를 살리는 조미료나 건강 음료로서 식품 산업 전반에 다양하게 활용됩니다. 함초진액은 함초의 성분을 추출해 발효시킨 제품으로 건강 관리용으로 섭취합니다. 각종 분말 제품인 새우가루, 다시마가루, 표고버섯가루는 국물 요리의 맛을 내는 천연 조미료로 쓰입니다. 또한 함초환이나 강황환 같은 환 제품은 간편하게 영양을 섭취할 수 있도록 돕는 건강 보조 식품입니다. 자연에서 얻은 원료를 건조하거나 발효시키는 공법을 주로 사용합니다. 함초, 매실, 각종 채소와 버섯류를 다루며, 원료의 영양 성분을 보존하면서 분말이나 액상 형태로 가공하는 기술을 갖추고 있습니다. 2012년 공장 등록 이후 지속적으로 생산 설비를 운영하고 있습니다. 2011년에 통신판매업 신고를 마쳤으며, 순천 본사 공장을 중심으로 다양한 자연 식품을 생산하고 있습니다.