(주)완도전복

전남 완도군에 자리한 완도전복은 바다에서 채취한 전복을 손질하고 가공하여 식탁에 오르는 수산물 제품을 만드는 기업입니다. 전복은 영양소가 풍부한 대표적인 수산물로, 이 회사는 이를 신선한 상태로 유통하거나 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있도록 가공하여 소비자에게 공급합니다. 2014년부터 공장을 운영해 왔으며 완도 지역의 전복을 주원료로 하여 세척, 선별, 포장 및 자숙 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 같은 품목을 생산하는 공장 1,808곳 가운데 제조 시설 넓이는 상위 10%에 해당하며, 제조 시설 면적은 2589.8㎡ 규모입니다. 생산된 전복 제품은 식품 산업 전반에 쓰이며, 개인 소비자의 식탁은 물론 급식 및 외식 서비스용 식재료로 널리 활용됩니다. 주력 제품인 활전복은 살아있는 상태의 전복을 선별하여 포장한 것으로, 신선한 회나 요리 재료로 사용됩니다. 자숙전복은 전복을 살짝 익혀 가공한 것으로 조리 시간을 줄일 수 있어 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있습니다. 또한 선물용으로 구성된 전복 세트는 명절이나 특별한 날을 위한 고급 식재료로 공급됩니다. 전복의 신선도를 유지하는 유통 기술과 함께 원물 그대로의 맛을 보존하는 가공 공법을 적용합니다. 엄격한 선별 과정을 통해 일정한 크기와 품질의 전복만을 가려내며, 위생적인 시설에서 손질부터 포장까지 모든 단계를 직접 수행합니다. 완도죽청농공단지 내에 위치하며 전복의 보관과 가공을 위한 설비를 갖추고 있습니다. 2014년 공장 등록 이후 지역 내 전복 생산 어민 및 지자체와 협력하여 사업을 확장해 왔습니다.