(주)삼영비앤에프

전남 장흥군에 자리한 삼영비앤에프는 한국의 대표적인 수산 가공식품인 조미김을 전문적으로 생산하는 기업입니다. 바다에서 채취한 원초를 깨끗하게 손질하고 고소한 기름과 소금으로 맛을 내어, 식탁에서 반찬이나 간식으로 바로 즐길 수 있도록 만든 제품을 공급합니다. 국내 청정 해역에서 수확한 마른김을 원자재로 받아 엄격한 선별 및 세척 과정을 거친 뒤, 구이와 조미 과정을 통해 최종 제품을 생산합니다. 9,545㎡ 용지 위에 2,796.6㎡ 규모의 제조 시설을 갖추고 있으며, 2009년부터 이 자리에서 조미김 가공 공장과 냉동 창고를 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3,287곳, 전남 장흥군에 61곳 있습니다. 가정용 반찬이나 간식으로 널리 소비되는 식품 산업에 속하며, 건강을 고려한 원초의 영양과 맛을 전달하기 위해 식탁의 필수 부식 자리에 들어갑니다. 주력 제품인 맛찬김은 원초를 엄선하여 고소한 풍미를 극대화한 조미김이며, 재래돌김은 특유의 향과 식감을 살려 국산 원초 본연의 맛을 구현한 제품입니다. 또한 김가루는 각종 요리의 고명으로 쓰여 풍미를 더하며, 선물세트는 다양한 구성의 김 제품을 담아 명절이나 특별한 날에 선물용으로 활용됩니다. 원초의 선도 유지를 위해 영하 15~18℃를 유지하는 냉동 자동화 창고를 직접 운영하며, 원초의 염분 및 이물질 제거부터 탈수, 절단, 건조로 이어지는 전 공정에 자동 원격 시스템을 도입했습니다. 스마트 팩토리 환경에서 금속 검출, 온습도 제어 등 공정 데이터를 실시간으로 모니터링하여 품질의 균일성을 관리합니다. 대규모 냉동 창고와 함께 실시간 생산 현황을 모니터링하는 업무 자동화 시스템을 갖추고 있습니다. 1998년 설립된 이래 2007년 전남 장흥으로 공장을 이전하고 2009년 준공과 가동을 시작하였으며, 2018년에 현재의 사명으로 변경하였습니다.