멸치신랑새우각시영어조합법인

전남 진도군에 자리한 멸치신랑새우각시영어조합법인은 원재료를 조미하여 구운 김을 만드는 식품 제조업체입니다. 이 제품은 밥반찬이나 간식으로 널리 소비되는 수산가공식품입니다. 청정 바다에서 수확한 원물을 선별하여 세척, 건조, 조미 및 구이 공정을 거쳐 상품화합니다. 제조 시설은 943.0㎡ 규모이며, 2011년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「김·수산가공」 품목은 전국에 3,287곳, 전남 진도군에 23곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 식탁에 오르는 반찬이나 가공식품의 원료로 활용되는 제품입니다. 주력 제품인 조미 구이김은 김 본연의 맛을 살려 굽고 조미하여 식사 대용으로 이용합니다. 그 외 멸치는 국물용이나 볶음용으로 쓰이며, 다시마는 국물 내기나 쌈 채소로 활용하고, 미역은 국거리로 사용합니다. 수산물을 선별하여 위생적으로 세척한 뒤 가공하는 공법을 사용합니다. 국내산 원재료를 주로 다루며, 원물의 품질을 유지하기 위한 선별 및 보관 공정을 거쳐 소비자에게 직접 공급합니다. 김 가공 설비를 갖추고 운영 중이며, 2002년 법인 설립 이후 2011년 조미 구이 김 가공공장과 제2공장을 준공하며 생산 기반을 확장해 왔습니다.