한국제다영농조합법인

전남 영암군에 위치한 한국제다영농조합법인은 자연에서 채취한 찻잎을 가공하여 녹차, 황차, 말차 등 다양한 차류 제품을 생산하는 업체입니다. 호남 지역의 다원에서 직접 관리하고 수확한 찻잎을 받아 엄격한 가공 과정을 거치며, 2025년부터 이 자리에서 생산 설비를 운영하고 있습니다. 제조 시설은 949.4㎡ 규모이며, 커피·차·음료 제조 공장 1,040곳 가운데 상위 25%에 해당하는 면적을 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 전남 영암군에는 7곳 있습니다. 생산된 차류는 식음료 산업 전반에 공급되며, 일상생활 속 차 문화 확산을 위한 다양한 음료 베이스로 활용됩니다. 주력 제품인 녹차는 4월 곡우를 전후해 여린 잎을 따서 덖거나 쪄서 산화 효소 활동을 멈추게 한 차입니다. 황차는 찻잎을 부분 발효시켜 은은한 향과 부드러운 맛을 구현한 차이며, 말차는 찻잎을 맷돌에 곱게 갈아 분말 형태로 만든 것으로 전용 차선으로 거품을 내어 마시는 제품입니다. 찻잎의 발효 유무에 따라 비발효차와 발효차로 구분하여 공정을 진행합니다. 덖음차는 무쇠나 돌솥에 덖어 구수한 맛을 내며, 증제차는 100도 수증기로 쪄내어 푸른 녹색과 침상형 모양을 유지합니다. 찻잎의 산화 효소를 제어하는 정밀한 열처리 기술을 중심으로 제조합니다. 광주 공장에는 최신형 전자동 생산 시설과 이태리제 고성능 자동 티백 포장기를 갖추고 있으며, 영암에도 별도의 공장을 운영합니다. 1951년 순천에서 창립한 이후 1994년 현재의 사명으로 변경하였으며, 2000년 5월 영암 제2공장을 완공하였습니다.