(주)삼진지.에프

전남 나주시에 자리한 (주)삼진지.에프는 우리 고유의 전통식품인 김치와 다양한 소스류, 레토르트 제품을 전문적으로 생산하는 종합식품회사입니다. 식탁 위에 오르는 반찬부터 간편하게 즐길 수 있는 가공식품까지 우리 농수산물을 활용하여 위생적으로 제조하고 있습니다. 배추, 무, 깐마늘, 고추, 깐양파 등 신선한 농수산 원재료를 받아 세척 및 절임, 양념 배합 과정을 거쳐 완제품을 만듭니다. 1975년부터 현재의 나주 공장에서 운영을 시작하였으며, 전체 제조시설 넓이는 7,363.7㎡에 달합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1,357곳, 전남 나주시 7곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업의 전반에 쓰이며, 가정 내 간편식이나 해외 수출용 식자재로 유통됩니다. 포기김치는 갓 담근 신선한 맛을 살린 제품으로 식사의 기본 반찬으로 쓰입니다. 레토르트 제품은 고온 가압 살균하여 보관성을 높인 간편 조리식이며, 한국식 양념장은 다양한 요리에 감칠맛을 더하는 소스로 활용됩니다. 전통 발효 공법과 유산균주 연구를 통해 김치의 풍미를 구현하며, 제품의 유통기한을 늘리기 위해 살균 공법을 적용합니다. 원료 입고부터 출하까지 비전카메라, X-Ray 이물 검출기, 금속 검출기를 사용하여 철저한 품질 확인 과정을 거칩니다. 원료와 제품의 신선도를 유지하기 위한 냉장·냉동 창고 시설을 갖추고 있습니다. 1974년 삼진종합식품으로 시작하여 1994년 김치·냉동공장 증축, 1995년 레토르트 및 양념장 공장 증축을 진행했으며 2017년에 현재의 상호로 변경하였습니다.