전라남도 무안군에 있는 조이씨푸드는 김장이나 각종 요리에 쓰이는 다양한 젓갈류와 수산 가공품을 만드는 기업입니다. 신안 앞바다 등에서 수매한 수산물을 활용하여 가정에서 음식을 만들 때 감칠맛을 내거나 반찬으로 곁들이는 여러 식재료를 공급합니다. 청정해역에서 공수한 원물을 직접 수매하여 저온 숙성하고 전처리 가공을 거쳐 제조합니다. 2024년부터 공장을 운영하고 있으며, 제조 시설 면적은 661㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1357곳, 전남 무안군 11곳 있습니다. 주로 일반 가정의 김장이나 요리 재료로 사용되며 식품 산업 전반에 걸쳐 유통됩니다. 새우젓은 김장용 붉은 새우젓과 보쌈용 육젓, 추젓 등이 있으며 김치를 담글 때나 수육과 함께 곁들여 먹는 용도로 쓰입니다. 멸치액젓과 까나리액젓은 국물 요리나 무침 등 다양한 조리에 감칠맛을 더하는 재료이며, 오징어젓갈과 멍게젓갈은 반찬으로 바로 섭취하는 제품입니다. 또한 밥새우, 건조 꽃새우, 홍새우, 먹새우는 아이들 간식이나 천연 조미료, 육수용으로 활용됩니다. 수산물 가공 시 1차 수매부터 저온 숙성, 선별, 살균 과정을 거쳐 제품을 완성합니다. 수산물 원물을 직접 다루며 전처리 전 과정을 자체적으로 수행하고 있습니다. 금속검출기 등을 통해 포장 전 이물질을 확인하여 생산하며, 전통적인 염장 및 건조 방식을 바탕으로 맛을 유지합니다. 2011년에 설립되었으며 2012년에 가공공장을 착공하였습니다. 금속검출기를 포함한 제조 포장 설비를 갖추고 있습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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