(주)참유원

전남 무안군에 자리한 참유원은 양파를 원재료로 사용하여 건강에 도움을 줄 수 있는 양파즙을 전문적으로 생산합니다. 이는 일상에서 간편하게 섭취할 수 있는 액상 형태의 건강식품으로, 양파 고유의 맛과 성분을 온전히 담아내기 위해 노력하는 제품입니다. 국산 농산물인 양파의 겉껍질과 뿌리를 포함하여 통째로 사용하는 방식으로 제조하며, 2015년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 제조 시설은 총 506.5㎡ 규모이며, 커피·차·음료를 만드는 전국 공장 중 제조 시설 넓이 기준 상위 50%에 위치합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 전남 무안군에 18곳 있습니다. 건강을 고려한 식습관을 찾는 소비자를 대상으로 하는 식품 산업 분야에서 제조 및 유통되고 있습니다. 주력으로 생산하는 양파즙은 물을 전혀 섞지 않고 양파 본연의 성분을 추출하여 만든 건강 음료로, 항산화 작용이 있는 퀘르세틴 성분이 풍부한 겉껍질까지 함께 달여 맛과 영양을 살렸습니다. 또한 유기농 여주를 활용한 여주즙은 건강 증진을 위해 찾는 분들이 많으며, 흰민들레즙은 토종 민들레를 원료로 하여 다양한 고객층의 수요에 맞춘 제품입니다. 인위적인 맛을 내기보다 원물 고유의 맛을 구현하기 위해 물을 넣지 않고 다리는 방식을 사용하며, 20시간 저온 추출 공법을 통해 원재료의 성분 변화를 최소화하고 있습니다. 또한 공장 내 제조실과 포장실을 청정구역으로 설정하여 위생적인 환경에서 직접 제품을 생산하고 있습니다. 청결을 최우선으로 하여 대기업 수준의 위생 시설을 갖추고 있으며, 제조실과 포장실을 위한 최신 살균 장비를 도입하였습니다. 2005년부터 운영을 이어오고 있으며, 제품의 품질 관리를 위해 공장을 신축하는 등 지속적인 설비 투자를 진행해 왔습니다.