백년식품

전라남도 영광군에 자리한 백년식품은 양파를 비롯한 다양한 농산물을 가공하여 즙 형태의 건강 음료를 만드는 곳입니다. 이곳에서 생산하는 제품들은 원재료 고유의 성분을 추출하여 누구나 간편하게 섭취할 수 있도록 돕는 식품입니다. 국내산 양파, 배, 도라지, 칡 등의 원료를 수급하여 세척과 선별을 거친 뒤 원액을 추출하고 포장하는 공정을 운영합니다. 제조 시설이 포함된 건축면적은 176.4㎡이며, 2014년부터 해당 부지에서 공장을 가동해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2271곳, 전남 영광군 5곳 있습니다. 농산물을 가공한 제품을 생산하여 식품 산업 전반에 공급하고 있으며, 일반 소비자가 일상에서 섭취하는 건강 음료 시장으로 나갑니다. 순수 양파즙은 무안산 양파를 사용하여 만든 대표 제품이며 자주색 양파즙은 빨간 양파 특유의 성분을 담아낸 건강 음료입니다. 도라지 배즙은 도라지와 배를 혼합하여 환절기 등에 음용하기 좋도록 구성하였고, 진주 칡즙은 흙 속의 진주라 불리는 칡을 고형분 12% 이상의 농도로 추출하여 섭취할 수 있게 했습니다. 각 재료의 특성에 맞춘 추출 공법을 적용하며 원료의 영양 성분을 보존하는 데 집중합니다. 국내산 무안 양파와 나주산 배, 도라지 등 검증된 산지의 원료를 다루며 50팩 단위의 파우치 형태로 포장하여 공급합니다. 2011년부터 온라인 쇼핑몰을 통한 판매를 병행해 왔으며, 공장은 2014년에 등록하여 운영 중입니다. 제품의 신선도를 유지하기 위한 냉장·냉동 보관 시설과 원액 추출기 및 포장 설비를 갖추고 있습니다.