(주)라벨리

전남 화순군에 있는 라벨리는 아이스크림과 떡을 중심으로 한 빙과류를 만드는 식품 제조 기업입니다. 아이스크림은 유지방 함량과 천연 재료를 활용한 다양한 형태로 제작하며, 떡은 인절미 등의 원료를 사용하여 빙수나 디저트 제품에 활용하고 있습니다. 원유, 설탕, 쌀을 주요 원재료로 받아 아이스크림믹스 제조, 유화, 냉동, 코팅 등의 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설 면적은 1424㎡이며, 1997년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2301곳, 전남 화순군 8곳 있습니다. 아이스크림과 빙과류는 유통 및 외식 산업으로 나아가 소비자들이 즐기는 간식이나 디저트 제품으로 활용됩니다. 생초코바는 고급 밀크 초코릿과 크림을 혼합하여 실제 생초콜릿의 부드러운 식감을 구현한 제품입니다. 망고바는 실제 망고 과육 30%를 함유하여 망고 고유의 색과 향을 살렸으며 쫄깃한 식감을 위해 패션후르츠 향을 가미했습니다. 인절미빙수는 콩고물을 곁들인 인절미떡을 토핑하여 고소한 풍미를 강조한 디저트 제품입니다. 천연 유화제인 동결난황액을 사용하여 아이스크림의 깔끔한 맛을 구현하며, 한 개의 튜브에 두 가지 맛을 동시에 담아내는 기술을 보유하고 있습니다. 딸기 등 냉동 과일 원료를 직접 해동 및 가공하여 원료의 신선도를 유지하고 있으며, 저당 제품 개발을 위해 초코릿, 아몬드, 코코아 분말 등의 최적 배합비를 찾아 제조합니다. 아이스크림 및 빙과 제조를 위한 배합기, 냉동 설비, 충진기 등을 갖추고 있습니다. 1997년 공장 등록 이후 지속적인 제품 개발을 이어왔으며, 전남 화순의 본사 외에 경기도 광주에 서울사업소를 운영하고 있습니다.