(주)개암죽염식품

전북 부안군에 위치한 (주)개암죽염식품은 정제소금을 전문으로 생산하는 기업입니다. 이 회사가 만드는 정제소금은 불순물을 제거하고 미네랄을 보충하여 식생활 전반과 개인 위생 관리에 두루 쓰이는 필수 소재입니다. 천일염을 대나무 통에 넣어 고온에서 여러 번 굽고 녹이는 정제 과정을 거쳐 생산합니다. 1991년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 면적은 69㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 기초화학·무기화학 품목은 전국에 953곳, 전북 부안군에 2곳 있습니다. 생활·소비재 산업을 비롯해 전자·IT기기 및 건설·건축 분야에 쓰이는 소금 관련 소재를 공급합니다. 9회 죽염은 대나무 통에 넣어 9번 구워낸 제품으로 식용 및 건강 관리에 쓰입니다. 잇몸케어 죽염은 인과 칼슘 등 미네랄 성분을 함유하여 치아와 잇몸의 위생 관리를 돕는 제품입니다. 죽염 간장과 죽염 된장은 장류 제조 시 소금 대신 사용하여 요리의 풍미를 더하는 데 사용합니다. 전통적인 제염 방식을 계승하여 천일염을 대나무에 담아 고온의 가마에서 반복적으로 굽고 용융하는 공법을 사용합니다. 원료의 성분을 보존하면서 불순물을 제거하는 정제 기술을 직접 수행하며, 미네랄이 풍부한 알칼리성 소금을 얻어내는 것에 집중하고 있습니다. 죽염 생산을 위한 고온 용융 가마와 분쇄 설비, 포장 라인을 갖추고 있습니다. 1988년부터 관련 사업을 이어왔으며 1991년 현재 위치에 공장을 등록하여 운영 중입니다.