농업회사법인해누리유한회사

전남 광양시에 자리한 농업회사법인해누리는 파프리카를 활용한 가공품과 파프리카 김을 생산합니다. 파프리카 가공품은 신선한 파프리카를 분말로 만들거나 청 형태로 제조하여 음식의 풍미를 높이는 데 쓰이는 식재료입니다. 파프리카를 주원료로 하여 분쇄, 혼합, 포장 공정을 거쳐 상품을 만듭니다. 제조 시설이 자리한 전체 용지 면적은 655㎡이며, 168.8㎡ 규모의 건축물에서 2017년부터 공장을 운영하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3,287곳, 전남 광양시 8곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 활용됩니다. 각종 요리의 재료나 건강식품의 원료로 공급되어 소비자의 식탁에 오르는 다양한 음식의 맛을 내는 자리에 들어갑니다. 파프리카 분말은 파프리카를 건조하여 곱게 갈아 만든 제품으로 고추장이나 김 제조 등 요리할 때 색감과 영양을 더하는 용도로 쓰입니다. 파프리카 김은 파프리카 분말을 가미하여 맛과 향을 살린 가공식품으로 간편한 반찬으로 활용됩니다. 재첩국은 섬진강에서 채취한 재첩을 우려내어 만든 국물 요리로 시원한 맛을 내는 데 사용됩니다. 농산물을 세척하고 건조한 뒤 물리적으로 분쇄하는 공법을 적용합니다. 재료의 성분 변화를 최소화하는 방식으로 가공하며 파프리카를 비롯한 각종 농산물과 임산물을 다룹니다. 원료의 상태를 일정하게 유지하는 가공 기술을 통해 제품화하며 세척부터 포장까지 각 단계의 처리 과정을 직접 수행합니다. 제품 가공을 위한 건조 설비와 분쇄기, 포장 장비를 갖추고 있습니다. 2017년 공장을 등록하여 운영을 시작하였으며, 현재 전남 광양시에서 지역 농산물을 활용한 식품 가공 사업을 이어오고 있습니다.