논산시농협쌀조합공동사업법인

충남 논산시에 위치한 논산시농협쌀조합공동사업법인은 벼를 도정하여 밥을 짓는 데 쓰이는 청결미를 생산합니다. 논산 지역 내 10개 농협이 통합하여 설립한 비영리 법인으로, 농가와의 계약 재배를 통해 쌀 생산 전 과정을 관리하여 고품질의 쌀을 공급합니다. 수확한 벼를 매입한 뒤 도정 공정을 거쳐 백미와 현미 등의 형태로 가공합니다. 1998년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 2803.0㎡입니다. 쌀·곡물·도정 공장 1,006곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1,982곳, 충남 논산시에 38곳 있습니다. 생산된 청결미는 가정 및 식당 등에서 쌀밥을 짓는 데 사용되며 식품 산업 전반으로 유통됩니다. 육군병장쌀은 엄격한 품질 관리를 거친 대표적인 백미 제품으로 밥맛이 좋은 것이 특징입니다. 삼광쌀은 단일 품종으로 품질이 일정하여 소비자가 선호하는 품종이며, 무농약 삼광쌀은 친환경 농법으로 재배되어 식재료의 안전성을 높인 제품입니다. 계약 재배를 통해 확보한 벼를 바탕으로 표준화된 도정 기술을 적용합니다. 품종의 순도를 유지하기 위해 수확 후 보관부터 건조, 정미에 이르는 과정을 체계적으로 관리하며, 규격화된 도정 설비를 운용하여 일정한 품질의 백미와 현미를 생산합니다. 벼 건조와 저장을 위한 DSC 설비 및 도정 관련 기계 설비를 갖추고 있습니다. 2022년도에 수매를 완료하며 연간 물량을 처리하고 있으며, 2023년에는 고품질 쌀 유통 활성화를 위한 건축 및 기계 설비 공사를 진행하였습니다.