신아푸드

부산광역시 강서구에 위치한 신아푸드는 일상적인 식탁에 오르는 다양한 반찬과 김치류를 제조하는 기업입니다. 이 제품들은 가정에서 손쉽게 맛볼 수 있는 간편식 형태로, 식재료 본연의 맛을 살려 조리됩니다. 국내산 농산물과 수산물 등 엄선된 식재료를 공급받아 절임과 양념 배합 과정을 거쳐 반찬을 생산합니다. 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영하고 있으며, 제조 시설 면적은 499.2㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 도시락·간편식·반찬 품목은 전국에 812곳, 부산 강서구에 4곳 있습니다. 조리된 반찬과 김치 제품을 제조하여 식품 산업 분야로 공급하고 있으며, 소비자들의 간편한 식사 준비를 돕는 역할을 합니다. 배추김치는 신아푸드만의 비법 육수를 사용하여 감칠맛을 내며 무와 파, 갓을 넣어 시원한 맛을 더한 주력 상품입니다. 겉절이 김치는 방금 담근 신선한 상태로 제공되어 아삭한 식감을 강조하며, 오징어젓갈은 밥과 함께 먹기 좋은 반찬으로 꼽힙니다. 정구지김치는 부추를 활용하여 별미로 즐길 수 있도록 제작하고 있습니다. 전통적인 절임 방식과 자체적으로 개발한 비법 양념 배합 기술을 적용하여 김치의 풍미를 살리는 데 집중하고 있습니다. 식재료의 수분 조절과 염도를 일정하게 유지하는 공법을 활용하며, 세척부터 양념 혼합, 포장까지의 전 과정을 직접 수행합니다. 생산된 제품의 신선도 유지를 위해 아이스팩 포장 설비를 갖추고 있습니다. 김치와 젓갈류 등 반찬 제조를 위한 위생적인 가공 설비를 보유하고 있으며, 2020년부터 통신판매업을 병행하며 유통망을 확장해 왔습니다.