사랑채 가마솥

경상북도 구미시에 자리한 사랑채 가마솥은 전통적인 무쇠 주물 방식을 활용하여 가마솥과 각종 조리용 도구를 제작합니다. 이는 음식점에서 조리용으로 사용하거나 가정 및 캠핑 현장에서 식재료를 굽고 끓이는 데 쓰이는 주방 기구입니다. 주철과 비철 재료를 사용하여 주조 및 다이캐스팅 공정으로 제품을 만듭니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설의 넓이는 2,043㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 주물·주조품 품목은 전국에 531곳, 경북 구미시에 4곳 있습니다. 조선·해양, 자동차·모빌리티 및 기계·산업장비 분야에서 사용되는 다양한 주물 부품과 함께 식당용 주방 설비로 나갑니다. 전통 가마솥은 식재료를 조리하는 대형 조리 기구로 음식점이나 가정에서 곰국이나 찌개를 끓일 때 쓰입니다. 조선 그리들과 전골판은 철판을 활용해 고기나 각종 재료를 굽고 볶는 용도의 캠핑 및 업소용 조리 도구입니다. 솥걸이 싱크대와 화덕은 무거운 가마솥을 안전하게 거치하고 화력을 조절하며 조리할 수 있도록 돕는 보조 설비입니다. 금속을 녹여 틀에 부어 굳히는 주조와 다이캐스팅 공법을 주로 사용합니다. 국내산 무쇠와 철판을 재질로 다루며, 녹 방지를 위해 경질 처리 기술을 적용하여 제품을 제작합니다. 가마솥의 경우 무쇠의 장점을 살리면서도 사용 편의성을 고려한 설계를 적용하며 인덕션 등 현대식 조리 기구에서도 사용할 수 있는 제품군을 직접 제조합니다. 주물 작업을 위한 주조 설비와 다이캐스팅 장비 등을 갖추고 있습니다. 2016년부터 통신판매업을 신고하여 운영을 시작하였으며 2019년에 현 위치에서 공장을 등록하여 제조 시설을 운영하고 있습니다.