(주)동양수산

충남 보령시에 위치한 동양수산은 바다에서 채취한 김을 원료로 하여 소비자가 바로 섭취할 수 있도록 가공한 구운김을 만듭니다. 구운김은 김을 고온에서 살짝 구워내어 바삭한 식감과 고소한 맛을 살린 가공식품으로, 식사 반찬이나 간식으로 널리 소비됩니다. 동양수산은 원재료인 원초 김에 소금과 기름을 더하여 구워내는 공정을 거치며, 2007년부터 현재의 자리에서 공장을 운영하고 있습니다. 제조 시설은 총 2,290㎡ 규모이며, 같은 품목을 생산하는 공장 1,808곳 가운데 제조시설 넓이 기준으로 상위 10%에 해당합니다. 생산된 제품은 식품 산업에 공급되며, 일반 가정의 식탁이나 외식 메뉴의 부재료로 쓰이는 완제품 형태의 먹거리입니다. 청해심 대천돌김은 돌김 특유의 거친 질감과 깊은 풍미를 살려 구워낸 제품으로 밥반찬으로 자주 사용됩니다. 선해심 대천재래김은 얇고 부드러운 식감을 강조하여 입안에서 잘 녹는 것이 특징이며, 선해심 대천파래김은 파래 특유의 향긋한 풍미를 더해 풍부한 맛을 즐길 수 있도록 제작되었습니다. 원초를 깨끗하게 세척하고 선별하는 과정을 거친 뒤, 일정한 온도로 설정된 자동화 구이 설비를 사용하여 김의 수분기를 제거하고 고소한 맛을 끌어올립니다. 여기에 식용유와 소금을 균일하게 도포하여 바삭한 식감을 유지하며, 생산 전 과정에서 위생 관리를 통해 제품의 변질을 방지합니다. 김을 굽기 위한 자동 소성 설비와 원초 이송 컨베이어, 기름과 소금을 살포하는 도포기를 갖추고 있으며, 포장 공정을 위한 자동 밀봉 설비를 운영합니다. 2007년 공장 등록 이후 현재까지 보령 지역에서 수산물 가공업을 이어오고 있습니다.