(주)새롬비앤에프 농업회사법인

충남 천안시에 자리 잡은 (주)새롬비앤에프 농업회사법인은 과일이나 채소 등을 활용해 각종 식품 원료를 만드는 곳입니다. 과채를 가공하여 맛과 향을 내거나 시즈닝, 소스 등 다양한 형태로 만들어 다양한 가공식품을 제조하는 기업에 공급하고 있습니다. 과실 농축액을 비롯한 다양한 원재료를 바탕으로 식품가공 기술을 활용하여 제품을 생산합니다. 제조 시설 넓이는 1959.6㎡이며, 2011년부터 현재의 공장 등록지를 기반으로 운영을 이어오고 있습니다. 일반 식품 공장 1,029곳 가운데 제조시설 넓이 상위 10%에 해당하는 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「일반 식품」 품목은 전국에 3393곳, 충남 천안시에 57곳 있습니다. 생산된 원료는 다양한 가공식품을 만드는 식품 산업 전반에 걸쳐 사용됩니다. 특히 맛과 향, 색상 등을 결정짓는 중요한 중간재로서 음료나 소스, 제과 및 제빵 등 다채로운 영역의 식품 제조 공정에 투입됩니다. 다이스 및 당절임은 과일이나 채소를 잘게 썰어 설탕에 절인 것으로 제과와 빙과류에 주로 쓰입니다. 잼 및 시럽은 과일의 풍미를 응축하여 빵이나 디저트의 부재료로 활용하며, 맛분말은 특정 음식의 맛을 보완하거나 증진할 때 사용합니다. 퓨레와 페이스트는 과육을 곱게 갈아 소스나 음료의 베이스로 공급하는 제품군입니다. 식품 원료의 성분을 추출하고 농축하는 기술을 중심으로 다양한 분말화 공법을 운용합니다. 과일과 한방 성분은 물론 향료와 색소, 각종 시즈닝을 다루는 가공 기술을 보유하고 있으며 고객사가 요구하는 형태와 규격에 맞추어 제품을 처리합니다. 원료의 성질을 분석하고 이를 배합하는 연구 개발 과정을 통해 다양한 제형의 제품을 직접 제조합니다. 2005년 설립 이후 2011년 사명을 변경하였고 2013년 현 위치에서 공장을 증설하며 규모를 확대하였습니다. 2021년에는 현재의 농업회사법인으로 명칭을 바꾸어 운영 중입니다. 추출 및 농축 설비와 함께 스프레이 드라이(Spray Dry) 공정 설비를 갖추고 제품을 생산하고 있습니다.