(주)예산농산

충남 예산군에 위치한 예산농산은 과일과 채소를 활용한 각종 가공식품을 만드는 기업입니다. 식재료를 가공하여 잼, 음료 베이스, 액상차 등 식탁에 오르는 다양한 식품의 원료를 공급합니다. 고구마와 다양한 과일을 원료로 받아 연구개발 기반의 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 1994년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 1622.9㎡에 이릅니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 충남 예산군에 13곳 있습니다. 생산된 가공식품은 식품 산업 전반에 쓰이며, 각종 소스나 음료의 베이스로 활용되어 소비자가 접하는 완제품의 재료가 됩니다. 과일잼류는 과일을 졸여서 빵이나 디저트에 곁들이는 식품이며, 음료베이스류는 다양한 음료를 제조할 때 맛과 향을 내는 기초 재료입니다. 소스류와 케첩은 요리의 풍미를 돋우는 조미 식품으로 쓰이며, 액상차는 물이나 탄산수에 섞어 간편하게 즐길 수 있는 형태로 만듭니다. 각종 과일과 채소를 고객이 요구하는 규격에 맞춰 절단하는 슬라이스 및 다이스 공법을 활용하며, 입자 크기를 0.4mm에서 12mm까지 조절하여 제공합니다. 원료를 살균하는 공정과 과즙을 농축하는 기술을 보유하고 있으며, 과일 칩 가공을 위한 건조 설비와 급속 동결 기술을 사용하여 재료의 특성을 살립니다. 쨈 농축 라인과 통조림 생산 설비를 갖추고 있으며, 급속 동결 및 냉동 시설을 운영합니다. 1994년 설립 이후 2000년대에 케첩 및 소스류 생산을 위한 공장을 증축하였고, 연구개발 부서를 통해 고객 맞춤형 소재 개발 서비스를 수행하고 있습니다.