(주)광천원김

충남 홍성군에 있는 주식회사 광천원김은 밥과 함께 먹는 식탁김과 조미김을 주로 생산합니다. 바다에서 채취한 원초를 가공하여 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 맛김 형태로 만들어 식탁에 올리는 수산 가공품을 만듭니다. 엄선된 재래김을 주원료로 받아 구이 및 조미 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2010년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 넓이는 1,216.6㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3,287곳, 충남 홍성군에는 53곳 있습니다. 가정용 식탁김부터 선물용 세트까지 다양한 제품군을 갖추어 식품 산업 전반에 걸쳐 유통됩니다. 곱창김 선물세트는 명절이나 선물용으로 쓰이는 고급 김 제품이며 곱창김도시락은 개별 포장되어 한 끼 식사에 곁들이기 좋습니다. 식탁김은 밥 반찬으로 즐겨 찾는 기본 조미김 형태이며 파래김은 특유의 향과 맛을 살려 구워낸 제품입니다. 이외에도 밥에 비벼 먹거나 반찬으로 활용하는 김자반볶음을 생산합니다. 원초를 선별한 뒤 불 조절과 온도 유지를 정밀하게 제어하여 굽는 공법을 적용합니다. 재료의 신선도를 유지하면서도 바삭한 식감을 내는 조미 기술을 보유하고 있으며 세척과 건조 과정을 거쳐 최종 포장까지의 공정을 직접 수행합니다. 김을 굽는 대형 자동화 설비와 조미 및 자동 포장 라인을 갖추고 있습니다. 2010년 공장을 등록한 이후 현재까지 운영 중이며 홍성군 현지에서 김 제조와 가공을 지속하고 있습니다.