(주)에스에스푸드

에스에스푸드는 경기 부천시에서 돈가스를 비롯한 다양한 육가공 제품을 생산하는 기업입니다. 이 회사가 만드는 제품은 주로 외식 및 프랜차이즈 산업에서 조리용 식자재로 활용됩니다. 돈등심 등 신선한 육류 원재료를 공급받아 염지, 절단, 포장 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2025년부터 운영 중인 해당 제조 시설의 면적은 219.0㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 육류·포장육 품목은 전국에 2,494곳, 경기 부천시 25곳 있습니다. 생산된 육가공 제품은 주로 외식 프랜차이즈 매장의 조리용 식재료로 공급되어 식품 산업 전반에서 소비됩니다. 옛날통닭용 백세미와 육계는 치킨 전문점에서 주력으로 사용하는 닭고기 식재료입니다. 부분육과 절단육은 조리 편의성을 높인 제품이며, 염장육은 특수 기법으로 염지 처리를 마쳐 조리 시 풍미를 더해줍니다. 진공 텀블러 설비를 활용한 염지 기법으로 고기 내부까지 양념이 고르게 배도록 가공합니다. 원료의 입고부터 절단, 포장에 이르는 전체 공정에서 위해요소를 분석하고 관리하는 생산 체계를 갖추고 있습니다. 대형 진공 텀블러를 보유하여 하루 3만 수 이상의 닭고기를 가공할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다. 2024년 사업 체계를 정비하였으며, 현재 경기도 포천에 추가 사업장을 운영 중입니다.