(주)대율산업

대전광역시 대덕구에 자리한 대율산업은 식품 제조 현장에서 쓰이는 각종 기계와 설비를 전문적으로 만드는 기업입니다. 장류를 비롯한 다양한 식품 생산 공정에 필요한 전처리, 발효, 살균, 포장 설비 등을 설계하고 제작합니다. 스테인리스 스틸 소재를 주로 사용하여 정밀가공과 조립 공정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2016년부터 대덕구 현 사업장에서 공장을 운영하고 있으며, 제조 시설 면적은 590㎡ 규모입니다. 같은 품목을 만드는 공장 530곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「식품·포장·충전기계」 품목은 전국에 926곳, 대전 대덕구 8곳 있습니다. 식품 제조 공정 자동화 설비를 비롯하여 물류·포장 라인, 그리고 화학 및 산업용 설비 제작 등 기계·산업장비 전반에 걸쳐 폭넓게 활용됩니다. 정선석발기는 대두를 가공하기 전 돌과 같은 이물질을 걸러내는 장치입니다. NK증자기는 대두나 밀쌀을 일정한 온도로 찌는 설비이며, 간장충진기는 살균된 간장을 용기에 규격별로 채워 넣는 기계입니다. 이 외에도 메주 성형기, 각종 저장 탱크, 냉각기 등을 제작하여 식품 생산의 효율을 높입니다. 기계 설계부터 부품 가공, 제작 및 시공까지 전 과정을 직접 수행합니다. 주로 STS304 재질을 사용하여 내식성과 위생이 요구되는 식품 설비를 제작하며, 배치(Batch) 처리 용량과 동력에 맞춰 주문 제작 방식을 취합니다. 위생 배관 시공을 포함해 리액터, 증발기 등 화학 산업용 설비로 가공 범위를 넓히고 있습니다. 1995년 대전 동구에서 대율산업으로 창업하였으며, 1997년 법인 전환을 거쳐 1996년 현재의 대덕구 대화동 사업장으로 이전하였습니다. 공장 내에는 정밀 금속 가공을 위한 절단 및 용접 설비, 조립 라인을 갖추고 있으며 다년간의 경험을 바탕으로 장류 제조 시설과 산업용 플랜트 설비를 제작해 왔습니다.