고기를 얇게 썰거나 잘게 다지는 식품 가공용 기계들을 만듭니다. 이 장비들은 대형 마트나 식당, 육가공 공장에서 식육을 처리할 때 쓰입니다. 대전 대덕구에 공장을 둔 (주)한국후지는 이러한 금속 소재의 식품기기를 제작하는 기업입니다.
철판, 환봉, 파이프 같은 금속 재료를 받아 정밀 가공과 조립 공정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 넓이는 62.2㎡입니다.
가공장과 레스토랑, 마트 등 다양한 사업 현장의 식육 처리 라인에 들어가는 설비입니다.
고속슬라이서는 냉동 고기를 얇은 두께로 빠르게 썰어내는 장비입니다. 다이서는 고기를 균일한 크기로 잘게 다지는 기계로, 소시지나 햄 원료 가공에 쓰입니다. 육절기는 고기를 일정하게 절단하여 식재료 준비 시간을 줄여 줍니다.
터치스크린 컨트롤 판넬을 채택하여 조작이 간편하도록 설계했습니다. 물청소가 가능한 방수 대응 설계와 분해가 쉬운 구조를 적용해 위생 관리가 용이합니다. 5mm부터 70mm까지 다양한 크기의 칼틀 제작이 가능하며, 회전칼 코팅과 대패용 칼 채용으로 작업 효율을 높였습니다.
1978년 한국후지공업사 설립을 시작으로 1986년 법인 전환을 거쳤습니다. 2012년 본사 및 공장을 경기도 화성시 양감면으로 이전했으며, 2018년 2공장, 2021년 3공장 준공을 마쳤습니다. 2023년 사명을 FUJEE로 변경했습니다.