(주)농업회사법인 금산우리홍삼

충남 금산군에 위치한 농업회사법인 금산우리홍삼은 국산 인삼을 주원료로 하여 홍삼농축액을 비롯한 다양한 건강기능식품과 일반식품을 전문적으로 생산하는 기업입니다. 금산 지역에서 수매한 양질의 인삼을 최신 제조공법으로 가공하여 홍삼농축액 등을 생산하고 있으며 제조시설 면적은 495.5㎡ 규모입니다. 2012년부터 현재의 금산군 진산면 공장에서 생산 활동을 이어오고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 충남 금산군에 36곳 있습니다. 국민 건강 증진과 복지 향상을 위한 건강식품 산업의 일환으로 다양한 홍삼 제품을 개발 및 제조하여 시장에 공급하고 있습니다. 주력인 홍삼농축액은 홍삼근 70%와 홍미삼 30%를 배합하여 제조하며 진세노사이드 함량에 따라 여러 종류로 구분됩니다. 우리홍삼농축액 23은 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3의 합이 23mg/g 이상인 고함량 제품이며, 이외에도 농축액 10, 7, 4.5 등 함량별로 제품군을 구성하여 소비자의 선택을 돕습니다. 인삼을 가공하여 유익한 성분을 증대시키는 홍삼 제조 공정을 수행하며, 특히 고형분 60% 이상의 농축액 제조 기술을 보유하고 있습니다. 인삼의 주요 약리 성분인 진세노사이드를 효율적으로 추출하고 유지하는 공법을 활용하여 국산 홍삼의 성분을 안정적으로 가공합니다. 2008년 제원면에서 시작하여 2012년 진산면으로 공장을 이전하며 현대적인 설비를 구축했습니다. 2022년 현재의 사명으로 변경하였으며, 충남대학교 산학협력단과 연구 용역을 진행하는 등 제품 개발 역량을 강화하고 있습니다.