금산인삼후계자 영농조합

충남 금산군에 자리한 금산인삼후계자영농조합은 홍삼을 주원료로 하여 섭취가 간편한 건강식품을 제조합니다. 홍삼의 유효 성분을 보존하면서 누구나 일상에서 손쉽게 건강을 챙길 수 있도록 돕는 다양한 형태의 홍삼 제품을 만듭니다. 금산 지역의 인삼 경작자들이 직접 재배한 인삼을 원료로 입고하여 홍삼으로 가공합니다. 2003년부터 현재의 공장에서 제조 시설을 운영 중이며, 제조 시설 면적은 197.2㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 충남 금산군 36곳 있습니다. 건강증진과 영양 보충을 목적으로 하는 식품 산업 전반에 쓰이며 소비자들이 평소 건강 관리를 위해 찾는 제품으로 공급됩니다. 홍삼 농축액 제품인 고려홍삼정은 홍삼의 진세노이드 성분을 함유하고 있어 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또한 홍삼진액은 80ml 단위의 파우치 형태로 포장되어 있어 휴대와 복용이 간편하며 일상적인 건강 관리에 사용됩니다. 가을철에 채취하여 함량이 높은 인삼만을 엄선하여 사용하며, 홍삼 제조 후에는 3개월에서 12개월가량의 숙성 과정을 거쳐 성분의 체내 흡수율을 높입니다. 홍삼 가공 과정에서 유효 성분이 파괴되지 않도록 공정을 관리합니다. 2001년 10월 영농조합법인으로 결성되었으며 2003년부터 현 위치에서 생산 활동을 이어오고 있습니다. 홈페이지를 통해 온라인 제품 구매 서비스를 운영하며 생산 품목 확대를 위해 홍삼쌍화차 및 홍삼연질캅셀 등의 개발을 추진한 바 있습니다.