향토농산

충남 금산군에 있는 향토농산은 인삼과 벌꿀을 주원료로 하여 일상에서 간편하게 즐길 수 있는 차류와 건강식품을 만드는 곳입니다. 인삼과 벌꿀 등의 원재료를 확보하여 가공 및 포장 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2007년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 같은 품목을 제조하는 전국 585개 공장 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 가공된 인삼 및 벌꿀 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 유통되며, 건강한 식생활과 자기 관리를 지향하는 의료 및 헬스케어 분야의 보조 식품으로 소비됩니다. 홍삼정은 6년근 홍삼을 농축하여 진한 풍미와 영양을 간편하게 섭취할 수 있도록 만든 제품입니다. 홍삼절편은 홍삼을 얇게 썰어 당액에 졸여낸 것으로 간식처럼 즐길 수 있으며, 침향환은 침향을 비롯한 원료를 배합하여 둥근 환 형태로 빚어 기력 보충에 도움을 줍니다. 매실진액은 매실의 맛과 영양을 농축하여 음료로 마실 수 있도록 만든 것입니다. 원재료의 성분을 보존하기 위해 농축 및 배합 기술을 적용하여 제품을 제조합니다. 홍삼을 비롯한 약재류의 성분을 효율적으로 추출하는 공법을 활용하며, 홍삼정과나 침향환과 같이 원료의 특성에 맞춘 가공 과정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2007년 금산군에서 공장 등록을 완료하고 운영을 시작하였습니다. 제조 공정 전반을 수행할 수 있는 설비를 갖추고 있으며, 원재료의 입고부터 제품의 포장까지 체계적으로 관리하고 있습니다.