(주)금산고려홍삼

충청남도 금산군에 위치한 금산고려홍삼은 고려홍삼을 원료로 하여 다양한 형태의 건강기능식품을 제조하는 기업입니다. 홍삼은 인삼을 찌고 말려 만든 식품으로 면역력 증진과 피로 회복 등 건강 관리에 활용됩니다. 홍삼을 원재료로 사용하여 추출, 농축, 배합, 충진 등의 과정을 거쳐 제품을 완성합니다. 제조 시설은 318.4㎡ 규모이며, 2013년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 생산된 제품은 건강기능식품 분야를 비롯하여 일상적인 건강 관리와 질병 예방을 돕는 의료·헬스케어 산업 전반에 공급됩니다. 고려홍삼 생기정은 홍삼을 농축하여 섭취하기 편하게 만든 제품으로 원기 회복에 쓰입니다. 발효홍삼은 홍삼의 유효 성분 흡수율을 높이기 위해 발효 공법을 적용한 건강기능식품이며, 홍삼 절편은 홍삼을 얇게 썰어 꿀 등에 당침하여 간식처럼 씹어서 섭취할 수 있도록 만든 제품입니다. 제형별 생산 체계를 갖추고 본삼 제조를 위한 세척과 증삼, 탈피 공정을 직접 수행합니다. 농축액 제조 시에는 추출기와 연속 농축기, 발효 탱크를 사용하며, 파우치류를 위해 고점도 액상 스틱 충진기 등을 활용합니다. 환제 형태의 제품은 혼합기와 제환기를 거쳐 생산하며, 모든 과정에서 품질 시험을 실시합니다. 주요 설비로 세척기, 증삼기, 수삼탈피기, 추출기, 연동 농축기, 자동충진기, 제환기 등을 보유하고 있습니다. 2000년 6월 금산에서 설립되었으며, 2001년 홍삼생기정 출시, 2005년 기능성 건강식품 제조업 허가를 받았습니다.