(주)영양제과

충북 충주시에 있는 영양제과는 보리건빵과 감자알칩을 만드는 식품 제조 기업입니다. 보리건빵은 밀가루와 보리가루를 섞어 구워낸 담백한 맛의 과자이며, 감자알칩은 감자 전분 등을 원료로 하여 바삭하게 튀겨내거나 가공한 스낵류입니다. 보리가루, 중력분, 감자펠렛, 쇼트닝, 정백당, 정제팜올레인유 등을 주요 원료로 받아 혼합 및 성형, 가열 공정을 거쳐 과자를 생산합니다. 2007년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 1932.3㎡에 달합니다. 같은 품목을 만드는 공장 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2301곳, 충북 충주시 17곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반으로 유통되어 소비자들의 간식이나 영양 보충을 위한 식료품으로 활용됩니다. 추억의 건빵은 담백한 맛을 강조한 전통적인 비스킷 형태의 제품입니다. 베타보리 4·3은 국내산 보리가루와 검은깨를 사용하여 고소한 풍미를 더한 발효 건빵이며, 국민건빵은 보리의 구수한 맛과 함께 별사탕을 동봉하여 구성했습니다. 또한 감자알칩은 감자의 맛을 살려 가볍게 즐길 수 있는 스낵입니다. 위생적인 스낵 및 비스킷 생산 라인을 직접 운용하며, 원료 배합부터 성형 및 열처리 과정까지 체계적으로 관리합니다. 곡물 분말과 유지류의 배합 비율을 조절하여 제품의 식감과 맛을 구현하며, 곡물 특유의 구수한 풍미를 유지하는 공법을 적용합니다. 다양한 곡물과 부재료를 활용한 비스킷 제조 역량을 갖추고 있습니다. 건빵 및 비스킷 제조를 위한 자동화 생산 설비를 갖추고 있습니다. 2007년 공장 등록 이후 현재까지 충북 충주시 신니면에서 사업장을 운영하고 있으며, 지속적인 품질 관리를 통해 제품 생산 체계를 유지하고 있습니다.