옥잠화영농조합법인

충청북도 영동군에 자리한 옥잠화영농조합법인은 농산물을 가공하여 포도즙, 과일 잼, 농축액 등 다양한 먹거리를 생산하는 곳입니다. 직접 재배하거나 수확한 농산물을 활용해 소비자 식탁에 오르는 안전한 가공 식품을 만드는 일에 집중하고 있습니다. 이 회사는 포도, 딸기, 생강 등 엄선된 원재료를 받아 세척, 선별, 가공 과정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 전체 제조 시설 면적은 210㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2271곳, 충북 영동군 8곳 있습니다. 생산하는 제품들은 식생활과 밀접하게 연관된 식품 산업 전반에 쓰이며, 건강한 먹거리를 찾는 소비자를 위한 다양한 형태로 공급됩니다. 딸기퓨레는 딸기를 갈아 만든 원료로 각종 베이킹이나 음료 제조에 쓰입니다. 포도즙은 포도의 맛과 영양을 담아낸 음료이며, 딸기잼과 포도잼은 빵이나 요리에 곁들이는 가공식품입니다. 생강차와 모과차는 따뜻한 물에 타서 마시는 차류 제품이며, 배농축액과 사과농축액은 요리나 음료의 베이스로 활용됩니다. 친환경 농산물을 주재료로 사용하여 원물 본연의 맛을 살리는 가공 공법을 사용합니다. 무농약 및 유기농 인증을 받은 딸기와 포도를 전문적으로 다루며, 대용량 퓨레와 즙부터 소포장 단위의 잼까지 다양한 규격으로 직접 생산합니다. 2020년 공장 등록 이후 지속해서 농산물 가공 설비를 확충해 왔으며, 충북 영동군 심천면 소재 사업장에서 운영하고 있습니다.