서부농산 영농조합법인

충북 괴산군에 자리한 서부농산 영농조합법인은 배추, 고추, 무, 마늘 등 농산물을 주재료로 하여 포기김치를 포함한 다양한 김치류를 제조하는 기업입니다. 우리 식탁에 오르는 김치를 전문적으로 생산하여 소비자의 건강한 먹거리를 책임지는 역할을 하고 있습니다. 엄선된 원재료를 확보하여 청결한 환경에서 위생적인 작업 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 1722.6㎡ 규모의 작업 공간을 갖추고 있으며, 1998년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「김치·절임」 품목은 전국에 1357곳, 충북 괴산군 9곳 있습니다. 가정의 식탁을 비롯해 단체 급식 및 외식 산업 전반에 공급되는 식품 산업의 영역에서 활동하고 있습니다. 포기김치는 가장 많은 소비자가 찾는 대표 제품으로 중부지방식 양념을 사용하여 아삭하고 담백한 맛을 냅니다. 절임배추는 김장철에 직접 김치를 담그기 편리하도록 손질하여 제공하며, 김칫속은 배추와 함께 버무려 즉시 김치를 담글 수 있도록 만들어진 양념 제품입니다. 배추를 비롯한 원재료를 선별하여 표준화된 공정으로 김치를 제조합니다. 급속동결건조 공법을 활용한 건조김치 생산 라인을 보유하고 있으며, 원재료의 상태에 따라 배합비를 찾아 중부지방 특유의 맛을 구현하는 가공 기술을 적용합니다. 작업장 3개동과 9개동의 저온창고를 갖추고 있으며 급속동결건조장치를 운용하고 있습니다. 1981년 사업을 시작하여 1998년 군납 적격업체 등록, 2010년 제2공장 및 저온창고 신축, 2013년 건조김치 생산라인 도입 등 설비와 생산 능력을 꾸준히 확장해 왔습니다.