(주)삼아벤처

충북 진천군에 위치한 삼아벤처는 다양한 식품의 풍미를 높여주는 조미 소재와 소스, 드레싱류 및 신선 편이 채소를 생산하는 기업입니다. 이 제품들은 각종 가공식품 제조업체와 외식 프랜차이즈에서 음식의 맛을 내거나 요리의 완성도를 높이는 재료로 사용됩니다. 박력분, 무즙분말, 냉동마늘, 쇠고기, 양파 등의 원재료를 사용하여 추출, 농축, 분무 건조, 진공 건조, 혼합 등의 공정을 거쳐 제품을 제조합니다. 제조 시설 면적은 6100.0㎡이며 1991년부터 해당 부지에서 공장을 운영하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「면류·만두」 품목은 전국에 648곳, 충북 진천군 11곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 각종 식품 가공업체와 외식 프랜차이즈의 메뉴 개발 및 조리 과정에 필수적인 부품 소재로 공급됩니다. 조미소재류는 농축수산물을 추출하고 농축하여 분말화한 것으로 다양한 스낵이나 가공식품에 독창적인 맛과 향을 더하는 역할을 합니다. 소스 및 드레싱류는 치킨, 돈가스, 피자 등 특정 요리의 풍미를 살려주는 제품이며 샐러드용 마요네즈 등도 포함됩니다. 신선 편이 채소류는 세척과 절단, 소독 과정을 거쳐 소비자가 바로 요리에 사용할 수 있도록 준비된 상태의 제품입니다. 각종 농축수산물을 원료로 추출과 농축 공정을 거치며, 이를 분무 건조 및 진공 건조하여 분말화하는 기술을 보유하고 있습니다. 조미 분말 제조 시에는 독창적인 배합 기술을 적용하여 액상 형태는 물론 시즈닝을 포함한 분말 형태의 제품까지 폭넓게 가공합니다. 또한 위생적인 환경에서 채소를 선별, 절단, 세척, 탈수하는 신선 편이 공정을 직접 수행합니다. 엑기스 추출 및 농축 설비, 분말 혼합 설비, 분무 건조 설비 등을 갖추고 있으며 전처리 채소 제조 설비와 소스류 포장 설비를 지속적으로 증설해 왔습니다. 1991년 공장 준공 이후 2014년 공장 증·개축을 거쳤으며 현재 경기도 군포시에 영업본부 및 기술연구소를 운영하고 있습니다.