(주)미소에프에스

충북 음성군에 위치한 미소에프에스는 김밥이나 반찬 등에 곁들여 먹는 절임식품인 단무지를 전문적으로 제조하는 기업입니다. 염장무를 주원료로 하여 절임 및 가공 공정을 거쳐 제품을 생산하고 있습니다. 546㎡ 규모의 제조시설을 갖추고 있으며, 2017년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 김치·절임 공장 717곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「김치·절임」 품목은 전국에 1,357곳, 충북 음성군 23곳 있습니다. 음성맹동일반산업단지에 입주하여 생산된 제품은 식품 산업 전반에 공급되어 다양한 외식 및 급식 현장에서 사용됩니다. 미소진단무지는 용도에 따라 김밥용, 반달형, 채 썬 형태로 생산됩니다. 김밥용 단무지는 김밥 제조 시 필수 재료로 사용되며, 반달형과 채 썬 단무지는 식당이나 급식소에서 반찬으로 제공되는 형태입니다. 위생적인 제조 공정을 통해 절임무를 가공하며 사카린나트륨, 사과산, 치자황색소 등을 사용해 맛과 색을 조절합니다. 폴리프로필렌 용기와 폴리에틸렌 내면 포장재를 사용하여 제품을 안정적으로 보존합니다. 2017년 설립되어 현재까지 충북 음성군 맹동면에서 공장을 가동하고 있습니다.