(주)서천김에프엠비

충남 서천군에 있는 (주)서천김에프엠비는 바다에서 채취한 물김을 가공하여 마른김과 조미김 등 다양한 해조류 식품을 만드는 기업입니다. 김은 밥반찬이나 간식으로 즐겨 먹는 한국의 전통 먹거리로, 이 회사는 이를 위생적으로 세척하고 건조하여 식탁에 올릴 수 있는 형태로 생산합니다. 원료인 물김을 받아 세척, 건조, 구이 등 일련의 가공 공정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 건축면적 4838.2㎡와 용지면적 9466㎡를 포함한 제조시설은 1435.0㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3287곳, 충남 서천군에 83곳 있습니다. 생산된 김 제품은 반찬이나 스낵, 요리 토핑 등 다양한 형태로 소비되는 식품 산업 전반에 공급됩니다. 파래김은 해조류 특유의 신선한 풍미와 바삭한 식감을 살린 전통 김 제품으로, 세척과 건조 과정을 거쳐 감칠맛을 더한 것이 특징입니다. 곱창김은 일반 김보다 두껍고 쫄깃한 식감을 갖추고 있으며 주로 서해안과 남해안에서 생산되는 고급 김입니다. 자반김은 엄선된 김을 온도와 습도에서 건조한 뒤 양념 배합을 거쳐 짭조름하고 고소한 맛을 살린 제품입니다. 생산 과정에서 세척부터 최종 단계까지 에코시스템을 통해 위생적으로 관리하며, 김 본연의 풍미를 유지하기 위해 자연 건조와 전통적인 구이 공법을 활용합니다. 특히 김 스낵 제조 시 분말 접착소재를 사용하는 가공 기술을 보유하고 있으며, 고객의 입맛과 요구 조건에 맞추어 다양한 풍미를 구현하는 맞춤형 가공 생산 체계를 갖추고 있습니다. 2018년 주식회사 서천김에프앰비가 설립되었으며, 2020년 대표이사 변경을 거쳤습니다. 2021년에는 충남 서천군 본사 이전과 함께 공장 부지를 매입하였고, 이후 수산물 생산·가공 시설 등록을 완료하였습니다.