과일을 주재료로 만들어 빵이나 요리에 발라 먹는 과일잼과 시럽을 생산합니다. 강원 정선군에 위치한 (주)자미원은 백두대간 두위봉과 동강 사이에 자리 잡고 있으며, 폐광지역 경제 활성화를 위해 정선군에서 투자받아 설립된 식품회사입니다. 맑고 깨끗한 자연 환경에서 재료를 다루며, 다양한 과일과 채소를 활용한 가공식품을 만들어 공급하고 있습니다.
수확한 과일과 채소를 원자재로 받아 잼과 시럽으로 가공하는 공정을 거칩니다. 2015년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 703.7㎡입니다. 자연의 재료를 그대로 살리면서도 위생적인 환경에서 제품을 완성하는 데 집중하고 있습니다.
제과점과 외식업체의 디저트 메뉴에 쓰이는 재료로, 빵 위에 발라 먹거나 음료에 섞어 마시는 용도로 식품 산업 전반에 공급됩니다.
블루베리잼은 빵이나 요거트에 곁들여 먹기 좋게 만든 제품입니다. 애플시나몬잼은 사과와 시나몬 향을 살려 빵에 발라 먹을 때 풍미를 더합니다. 딸기잼은 딸기의 단맛을 그대로 담아 다양한 디저트에 활용됩니다. 리플잼은 망고, 블루베리, 복숭아 등 과일의 식감을 살려 만든 제품으로, 일반 잼보다 과육이 더 느껴집니다. 또한 아가베시럽이나 자일로스설탕을 사용해 만든 특수 잼도 생산하고 있습니다.
과일과 채소를 원료로 하여 잼과 시럽으로 가공하는 공법을 사용합니다. 아가베시럽이나 자일로스설탕 등 다양한 당류 재료를 활용해 제품의 맛과 질감을 조절합니다. 과일 본연의 맛을 살리면서도 보존성을 확보하기 위한 가공 과정을 거치며, 고객사의 요구에 맞춰 다양한 맛의 제품을 개발하고 생산합니다.
2000년 3월 과일사랑으로 시작해 2009년 11월 정선군 기업투자유치 조례에 따라 공장을 이전하고 자미원으로 사업자명을 변경했습니다. 2011년 2월과 3월에는 자일로스설탕 및 아가베시럽을 활용한 신제품을 출시했으며, 2010년 9월에는 제과점 납품 라인도 확대했습니다. 현재는 정선군 신동읍 예미리에 본사를 두고 있습니다.