태영식품

경기 남양주시에 있는 태영식품은 각종 요리의 맛을 내는 소스류와 파우더류를 제조하는 기업입니다. 이 제품들은 가정이나 외식 현장에서 조리 시 감칠맛을 더하거나 풍미를 돋우는 역할을 합니다. 물엿, 고추장, 간장, 마늘, 양파 등의 원재료를 확보하여 배합 및 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2024년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 2,473.0㎡ 규모입니다. 장류·조미료·소스 공장 1,061곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「장류·조미료·소스」 품목은 전국에 2,558곳, 경기 남양주시 38곳 있습니다. 조미료와 소스류를 생산하여 식품 산업으로 공급하며, 대중적인 식단부터 외식 메뉴의 맛을 구현하는 기초 식재료로 사용됩니다. 주력 제품은 조리 과정에서 쓰이는 각종 소스와 파우더입니다. 소스는 요리의 풍미를 완성하는 기초 양념으로 활용되며, 파우더는 음식의 농도를 조절하거나 특유의 맛을 가미하는 용도로 사용됩니다. 고객사의 요청에 따라 블라인드 테스트를 거쳐 요구사항에 맞춘 제품을 개발하고 공급합니다. 시장 조사를 통한 동향 파악과 연구개발을 바탕으로 제품을 기획합니다. 원재료 입고 시 이화학적, 미생물학적 분석 실험을 통해 원료를 검증하며, 생산 공정 전반에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 분석하여 예방 및 제거합니다. 완성된 제품은 기준서에 부합하도록 관리하여 맛과 품질을 유지합니다. 남양주시 수동면의 제1공장과 제2공장을 비롯하여 서울 사무소, 대구 및 전남 담양의 시설을 운영하고 있습니다. 신제품 운영위원회를 통해 상품을 기획하고 출시하며, 고객이 사용하기 편리한 용기 개발 등 제품 개선 활동을 지속하고 있습니다.