(주)나루가온에프앤씨

경기 남양주시에 있는 나루가온에프앤씨는 다양한 사람들이 즐겨 찾는 국수와 만두를 제조하는 기업입니다. 주된 식사 메뉴로 활용되는 면 요리와 만두류를 직접 생산하여 고객들에게 전통적인 맛을 전달하는 것을 목표로 합니다. 밀가루와 돼지고기, 전분 등 엄선된 원료를 입고하여 전통적인 조리 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 198㎡ 규모의 면적을 갖추고 있으며, 2012년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 면류·만두 품목을 만드는 공장은 전국에 648곳, 경기 남양주시에 11곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 유통되며, 가정식 간편식이나 식당의 식사 메뉴 등 건강한 밥상을 구성하는 자리에 쓰입니다. 주력 제품으로는 국수와 만두가 있습니다. 국수는 밀가루를 주원료로 하여 반죽한 후 면으로 뽑아낸 것으로 각종 국물 요리나 비빔국수의 주재료로 사용됩니다. 만두는 얇게 민 밀가루 피 안에 돼지고기와 채소 등 다양한 속 재료를 채워 넣어 찌거나 삶아 먹는 음식으로, 간편한 한 끼 식사나 간식으로 활용됩니다. 3대째 이어져 온 맛의 비법을 바탕으로 전통 방식에 따라 제품을 생산합니다. 신선한 식재료의 순수한 맛을 살리기 위해 재료 본연의 풍미를 보존하는 가공 공법을 적용하고 있으며, 반죽부터 제품 완성까지 직접적인 공정을 통해 일정한 품질을 유지합니다. 생산 공장 내에 제조를 위한 설비를 갖추고 있으며, 광장동가온 본점을 시작으로 나루가온에프앤씨를 설립하여 본격적인 제조 체계를 구축하였습니다. 이후 여러 브랜드 매장을 운영하며 전통 음식의 맛을 이어오고 있습니다.