천혜식품

경기 구리시에 있는 천혜식품은 천사채를 비롯해 해초이슬, 후리가케, 우무채 등 각종 식재료를 생산하는 기업입니다. 이러한 제품들은 샐러드나 비빔밥, 탕류 등 다양한 요리의 풍미를 더하고 식생활을 개선하는 용도로 쓰입니다. 한천, 알긴산나트륨, 알로에, 퍼핑 등의 원재료를 받아 위생적인 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 320.5㎡ 면적의 제조 시설을 갖추고 있으며, 2011년부터 해당 공장을 운영해 오고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3,287곳, 경기 구리시에 2곳 있습니다. 생산된 제품은 주로 식품 산업에 쓰이며, 건강한 식단과 다이어트식 구성 등 다양한 외식 및 가정 간편식 메뉴의 재료로 활용됩니다. 천사채는 해조류를 이용해 만든 쫄깃한 식감의 식재료로 샐러드나 퓨전 요리에 주로 쓰입니다. 후리가케는 가다랑어 육포와 김 등을 섞어 밥이나 국물 요리의 풍미를 높이는 데 사용하며, 곤약쌀은 일반 쌀과 섞어 칼로리 부담을 줄인 식사를 만드는 데 도움을 줍니다. 또한 알알이비즈는 다양한 색상의 천연재료로 구성되어 아이스크림, 빙수, 음료 등 디저트나 요리에 토핑으로 활용됩니다. 자연 친화적인 원료를 사용하여 보존료 없이 제품을 만드는 데 중점을 둡니다. 특히 탈염 공법을 적용하여 기존 염도가 있는 제품보다 소비자 조리 편의성을 높였으며, 숙성면 제조 기술을 통해 국물 맛과 조화되는 면 식감을 구현합니다. 가공 과정에서는 규격화된 배합비를 통해 안정적인 품질을 유지하며, 식재료 본연의 맛을 살리기 위한 분말 혼합 및 건조 공정을 직접 수행합니다. 2011년부터 사업을 시작하여 현재까지 식자재 전문 기업으로 운영되고 있습니다. 위생적인 제품 생산을 위한 설비를 보유하고 있으며, 곤약 및 해조류 가공과 관련된 생산 공정을 기반으로 운영을 지속하고 있습니다.