(주)로뎀푸드

경기 포천시에 위치한 (주)로뎀푸드는 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 죽과 떡볶이, 찰바 등 다양한 가공식품을 생산하는 기업입니다. 이들이 만드는 제품은 바쁜 일상 속에서 식사 대용이나 간식으로 활용되며, 한식의 맛을 담아 국내외 소비자들에게 공급되고 있습니다. 쌀과 소고기, 호박, 야채 등 엄선된 원재료를 바탕으로 제품의 특성에 맞는 배합과 조리 과정을 거쳐 제조됩니다. 2012년부터 해당 공장을 운영해 오고 있으며, 제조 시설 면적은 6280.2㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「면류·만두」 품목은 전국에 648곳, 경기 포천시 18곳 있습니다. 생산된 제품들은 일반 소비자들의 식생활을 책임지는 식품 산업 전반에 쓰이며, 대형 마트와 온·오프라인 유통망을 통해 가정식 대체 식품으로 나갑니다. 서울마님죽은 한우소고기, 참전복, 야채, 팥 등 다양한 재료를 활용해 만든 가정 간편식 죽으로, 데우기만 하면 바로 식사가 가능합니다. 떡볶이는 전자레인지용 1인분 제품부터 밀키트 형태까지 다양하게 구성되어 있으며, 찰바와 떡마리는 떡 안에 피자, 콘치즈, 통모짜렐라 등 여러 소를 넣어 간편하게 즐기는 퓨전 간식입니다. 이 외에도 국물 요리에 활용되는 각종 소스류와 빙수용 팥, 떡 등을 생산합니다. 식재료의 고유한 맛을 유지하기 위해 원료를 적절한 비율로 혼합하고, 가열 살균 공정을 거쳐 보관 편의성을 높이는 공법을 활용합니다. 다양한 냉동 및 가공 공정을 통해 떡류와 면류 제품을 생산하며, 소비자 기호에 맞춘 레시피 개발과 원재료 가공부터 최종 포장에 이르기까지 공정을 직접 수행합니다. 대규모 생산을 위한 제조 설비와 함께 조리 및 포장 라인을 갖추고 있으며, 2012년 포천 공장을 등록한 이후 현재까지 식품 제조 설비를 확충하며 운영해 왔습니다. 「면류·만두」 공장 361곳 가운데 제조시설 넓이 상위 10%에 해당합니다.