미성푸드

경기 남양주시에 자리한 미성푸드는 강냉이 뻥튀기를 비롯해 쌀과 현미를 활용한 다양한 과자류를 생산합니다. 이들 제품은 일상에서 즐겨 찾는 간식으로, 정직한 재료를 사용하여 남녀노소 누구나 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 만드는 데 집중하고 있습니다. 백미와 발아현미를 깨끗하게 세척한 뒤 생산 라인에 투입하여 황동판에서 적정 온도로 구워내는 공정을 거칩니다. 제조 시설은 198㎡ 규모를 갖추고 있으며, 2018년부터 현재의 자리에서 공장을 운영해 오고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 경기 남양주시에 45곳 있습니다. 식품 산업 전반에 공급되어 대형 유통 매장이나 마트의 간식 코너 등을 통해 소비자에게 전달됩니다. 황동판에 구운 현미 누룽지는 쌀이나 발아현미를 황동판에서 직접 구워내 고소한 풍미와 바삭한 식감을 살린 제품입니다. 강냉이 뻥튀기는 옥수수를 고압에서 팽창시켜 바삭하게 만든 전통 간식으로 가볍게 즐길 수 있습니다. 열전도율이 높은 황동판을 사용하는 공법을 적용하여 쌀과 현미를 일정한 온도에서 균일하게 구워냅니다. 위생 관리를 위해 작업자는 위생복을 착용하고 3중 위생 처리 과정을 거쳐 작업장에 입장하며, 원료와 완제품은 상시 냉장과 제습이 가능한 보관실에서 관리합니다. 황동판 가열 설비와 세척 및 제습 보관 설비를 갖추고 있습니다. 2018년에 현재의 공장 등록을 마쳤으며, 최근 경기도 광주로 공장을 확장 이전하여 생산 능력을 강화하였습니다.