안동명가 영농조합법인

안동명가 영농조합법인은 경북 안동시에서 배추, 무 등의 채소를 절이고 양념하여 식탁에 오르는 김치를 생산하는 기업입니다. 국내산 배추와 무, 고춧가루를 주재료로 삼아 정통 방식으로 김치를 담그며, 2024년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 제조 시설의 면적은 1379.7㎡이며, 같은 품목을 만드는 전체 공장 717곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1357곳, 경북 안동시에는 10곳 있습니다. 가정용 식탁이나 사업장에서 반찬으로 소비되는 식품 산업 전반에 걸쳐 제품을 공급하고 있습니다. 배추김치는 엄선된 배추와 국내산 고춧가루를 사용하여 정통 방식의 감칠맛을 낸 대표 제품입니다. 순무김치는 특유의 식감과 고춧가루의 조화를 강조한 제품이며, 총각무김치는 무의 아삭함을 살려 반찬으로 쓰입니다. 전문 인력과 자동화 시설을 활용한 공정을 통해 재료의 선별부터 품질 관리까지 전 과정을 체계적으로 수행합니다. 재료 본연의 감칠맛을 극대화하기 위해 직접 연구한 황금비율 레시피를 적용하며, 엄격한 위생 관리를 거쳐 맛과 품질을 일정하게 유지합니다. 체계적인 자동화 생산 설비를 갖추고 있으며, 2024년부터 안동시 일직면 장사리길 공장에서 본격적인 생산 활동을 이어오고 있습니다.