(주)농업회사법인 알토란

경기 파주시에 위치한 농업회사법인 알토란은 가정에서 사용하는 식용 유지류와 각종 요리의 기본 양념인 고춧가루를 생산합니다. 이 제품들은 식재료로 활용되어 우리 식탁의 건강한 먹거리를 책임지는 역할을 합니다. 참깨와 들깨, 건고추 등의 원재료를 확보한 뒤 세척, 선별, 가공 과정을 거쳐 생산합니다. 2019년부터 현 위치에서 공장을 운영하고 있으며 제조시설 면적은 430㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 유지·식용유 품목은 전국에 335곳, 경기 파주시 5곳 있습니다. 생산된 고춧가루와 소스류는 식품 산업 전반에 쓰이며, 특히 가정용 식재료는 물론 단체 급식이나 외식 업계의 조리용 기반 재료로 폭넓게 활용됩니다. 청결 고춧가루는 일반 세균과 진균, 대장균 등을 살균 처리한 제품으로 요리의 맛을 내는 데 사용합니다. 참기름과 들기름은 고소한 풍미를 더하는 조미유이며, 각종 떡볶이 소스와 볶음 소스는 분말이나 액상 형태로 간편하게 음식을 조리할 때 씁니다. 간접 히팅 방식을 활용한 열풍·살균·건조 시스템을 운용합니다. 130℃의 온도로 고춧가루를 살균하여 수분율을 10~13%로 유지하며, 원재료의 변형 없이 고소한 향을 살리는 기술을 적용합니다. 자체 실험실을 통해 성분 검사를 진행하며 입자 선별기와 쇳가루 제거기를 거쳐 생산합니다. 2010년 파주읍으로 확장 이전하였고 2015년 현재의 법인명으로 설립되었습니다. 2017년 제2생산라인을 구축하여 국산과 중국산 원료를 분리 생산하고 있으며, 2025년에는 복합조미식품 자동 생산라인을 새로 도입하였습니다.