(주)황소식품

경기도 파주시에 위치한 (주)황소식품은 일상에서 즐겨 먹는 칼국수와 냉면을 비롯한 다양한 면류 제품을 생산하는 식품 제조 기업입니다. 가정에서 간편하게 요리할 수 있는 면과 만두피, 그리고 떡류 제품을 통해 소비자들에게 바른 먹거리를 제공하는 데 주력하고 있습니다. 엄선된 재료를 바탕으로 진공 반죽과 다단계 압연 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2010년부터 현재의 파주 공장에서 제조 설비를 운영하고 있으며 제조 시설 면적은 389.5㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 면류·만두 품목은 전국에 648곳, 경기 파주시 24곳 있습니다. 생산된 면과 떡류 제품은 대형마트, 온라인 몰, 프랜차이즈 식당 등 다양한 식품 유통 채널을 통해 소비자들에게 전달되어 식생활을 구성하는 식자재로 쓰입니다. 칼국수는 8단 압연기를 사용해 반죽하여 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현한 면 제품입니다. 만두피는 조리 환경에 따라 크기, 모양, 두께를 조절할 수 있도록 맞춤 제작하며, 떡볶이용 밀떡과 떡류 제품은 실온, 냉장, 냉동 등 다양한 보관 방식으로 생산하여 용도에 맞게 공급합니다. 또한 스트레이트 타입의 육수 파우치는 간편한 조리를 돕는 제품입니다. 진공 반죽 기법을 활용해 면의 밀도를 높이고 8단 압연 방식을 통해 쫄깃한 식감을 만들어냅니다. 배합비 조절을 통해 업체별 요구 사양에 맞춘 커스터마이징 생산이 가능하며, 전 제품 컵실러 포장을 통해 위생적인 제품 상태를 유지합니다. 수제비 생산에는 감자 전분을 활용하여 식감을 구현하고 있습니다. 대형 배합기, 8단 압연 라인, 증숙기, 스크류 설비 및 자동 포장 기기를 보유하고 있습니다. 1994년 설립되어 면류 제품 생산을 시작했으며 1997년 파주로 이전하였습니다. 2010년 공장 증축 및 본사 이전을 거쳐 2014년 법인으로 전환하였고, 2016년에는 떡 및 떡볶이 생산 라인을 신설하였습니다.