(주)일신향료공업

경기 성남시에 있는 일신향료공업은 식품의 맛과 향을 결정짓는 식품첨가물을 제조합니다. 음료, 과자, 제과 등 다양한 식품에 사용되어 고유의 풍미를 높여주는 역할을 합니다. 프로필렌글리콜과 각종 식품향료 원료를 배합하고 가공하는 공정을 거쳐 식품첨가물을 생산합니다. 2021년부터 현재의 공장 등록을 완료하여 운영하고 있으며, 제조 시설 면적은 77.8㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경기 성남시에 37곳 있습니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 쓰입니다. 각종 음료나 가공식품 제조 공정에서 제품의 맛을 살리는 향료 성분으로 사용됩니다. 주력 제품으로는 딸기향, 바닐라향, 포도향 같은 과일 및 디저트 향료와 치즈향, 바비큐향, 마늘향 등 세이버리 향료가 있습니다. 과일 향료는 음료나 제과류의 풍미를 돋우는 데 주로 쓰이며, 세이버리 향료는 가공 육류나 스낵, 소스류의 맛을 구현하는 데 사용됩니다. 글로벌 공급망을 통해 수입한 원료를 기반으로 고객사가 요구하는 맛과 향의 샘플을 개발합니다. 정밀한 원료 배합 기술을 적용하여 액상 혹은 분말 형태의 식품첨가물을 제조하며, 제품군별로 풍미를 내기 위한 배합비를 조정합니다. 2015년 식품 원료 도소매로 시작하여 2019년 식품첨가물 제조업으로 확장하였습니다. 성남일반산업단지 내 SK엔테크노파크에 자리하고 있으며, 식품 제조 및 품질 관리를 위한 생산 설비를 갖추고 있습니다.