푸드맥스

푸드맥스는 경기도 김포시에 위치하며, 닭발과 닭날개 등 닭을 활용한 다양한 가공식품을 생산합니다. 식탁에서 간편하게 즐길 수 있는 안주류와 반찬 위주의 제품을 선보입니다. 국내산 계육을 원료로 받아 세척 및 가공 공정을 거치며, 2018년부터 현재의 자리에서 공장을 운영하고 있습니다. 제조시설 면적은 1009.9㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「육류·포장육」 품목은 전국에 2494곳, 경기 김포시 35곳 있습니다. 생산된 육가공품은 식품 산업에 쓰이며, 주로 대형마트나 즉석판매점, 온라인 쇼핑몰을 통해 소비자의 식탁으로 나갑니다. 숯불무뼈불닭발은 닭발의 뼈를 제거하고 숯불 향을 입혀 볶아낸 제품이며, 튤립닭발은 먹기 좋게 뼈를 일부 발라낸 형태의 가공품입니다. 닭갈비는 춘천식 양념을 가미한 조리 식품이며, 버팔로 치킨윙과 봉은 튀기거나 구워서 사이드 메뉴로 활용할 수 있도록 가공했습니다. 닭고기를 부위별로 손질하고 양념을 배합하여 가공하는 공법을 사용합니다. 무뼈, 튤립, 통닭발 등 용도에 따라 형태를 다르게 다듬고, 숯불을 이용한 직화 공정이나 양념 숙성 공정을 직접 수행합니다. 2019년에 수출검역시행장으로 지정되었으며, 같은 해에 공장을 신축 이전했습니다. 이후 대형마트 입점과 B2B 전용 쇼핑몰을 운영하고 있습니다.