문배주양조원

경기 김포시에 위치한 문배주양조원은 문배술을 빚어내는 전통 주류 제조 기업입니다. 문배술은 문배나무 열매의 향이 난다고 하여 붙여진 이름으로, 우리 민족의 전통을 이어가는 증류식 소주입니다. 곡물을 원료로 사용하여 전통적인 증류 방식을 통해 술을 생산하고 있습니다. 2007년부터 현재 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 1509.3㎡ 규모로 같은 주류 품목을 제조하는 공장 341곳 가운데 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 주류 품목은 전국에 594곳, 경기 김포시에는 6곳 있습니다. 식품 산업에 속하며, 전통주로서 대중의 음주 문화와 명절이나 행사 등 다양한 선물 수요에 맞추어 소비되는 완제품 형태로 나갑니다. 주력 제품으로는 알코올 도수 23도의 문배술과 40도의 문배주 헤리티지가 있습니다. 문배술 23도는 일상적으로 음용하기 적합한 도수로 구성되어 있으며, 40도 제품은 숙성된 풍미를 강조한 제품입니다. 또한 선물용으로 적합한 보자기 포장 세트와 도자기 병에 담긴 제품군을 운영하여 품격 있는 선물 수요를 충족하고 있습니다. 천년의 역사를 가진 제조 기법을 계승하여 전통적인 곡물 발효와 증류 과정을 직접 수행합니다. 정제된 원료를 사용하여 일정한 향과 맛을 유지하는 제조 공정을 갖추고 있으며, 원료의 배합부터 증류, 숙성에 이르기까지 전통 주조법을 따라 생산하고 있습니다. 술을 빚고 숙성할 수 있는 양조 설비와 보관 시설을 보유하고 있습니다. 경기도 김포시 통진읍에 위치하여 생산을 이어오고 있으며, 홈페이지를 통해 직접 고객 주문을 받아 배송하는 판매 시스템도 함께 운영합니다.